Статии
Цикория (Синя жлъчка) и ползите за здравето
Цикорията е дървесно, тревисто растение, което има огромно значение за здравето. Тъй като е добър източник на витамини, минерали и важни хранителни вещества, редовната му консумация е много благоприятна за нашето здраве. Цикорията е с леко горчив вкус, но е много полезна при храносмилателни проблеми, проблеми с бъбреците, сърдечни заболявания, запек и много други. Хранителна добавка ВемоХерб® Cichorium, съдържа сух екстракт от цикория, влияе положително върху нормалните функции на черния дроб, бъбреците и жлъчката и подпомага освобождаването на жлъчни киселини и токсини от тялото. Освен това влияе положително върху имунната система. По-надолу ще разгледаме по отделно полезните действия на цикорията върху почти всяка една система в човешкото тяло.
1.Храносмилателна система
Цикория е изключително полезна за подобряването на различни функции в храносмилателната система. Инулинът, който се намира в значителни количества в цикорията, е мощен пробиотик. Пробиотиците всъщност са бактерии, които подпомагат поддържането на баланса между микроорганизмите, а не болести, с което бактериите обикновено се асоциират. Цикория помага в борбата с редица храносмилателни и чревни проблеми като киселини, рефлукс, т.к намалява киселинността на стомашните сокове.
2. Бъбреци
Екстрактът от корен на цикория често се използва като диуретик, като стимулира отделянето на урина от бъбреците и така спомага тялото да се изчисти от излишната вода и соли (натрий) в организма. Редовното уриниране може да спомогне за премахването на вредните токсини, които тялото съхранява в черния дроб и бъбреците. Също така, може да редуцира допълнителното тегло на съдържаща се в тялото вода и дори да намали мазнините, тъй като 4% от урината обикновено са мастни натрупвания, които иначе биха се съхранявали някъде другаде в тялото.
3.Сърдечно-съдова система
Инулинът, присъстващ в цикорията, не само облагодетелства храносмилателната система, но също така намалява нивата на „лошия“ холестерол в тялото. Този LDL холестерол е една от основните причини за атеросклероза, както и високото кръвно налягане, защото блокира притока на кръв, като образува плака,която се полепя по артериите и вените. Това също може да доведе до инфаркти и инсулти. Забележително е, че химическият път, по който инулинът функционира, за да намали присъствието на LDL холестерол, рядко е активен, освен ако човек не консумира голямо количество въглехидрати, така че тази полза има малък обхват на въздействие. В момента обаче се правят все повече изследвания за това как цикорията може да помогне на здравето на сърцето и по други начини. Цикорията е пълна с растителни феноли, които са обстойно определени като антитромботични и антиаритмични средства. Те се считат за антиоксиданти и изследванията показват, че кафето от цикория, а не нормалното кафе, може значително да подобри баланса на кръвта и плазмата в организма, което намалява рисковете за сърдечно-съдови заболявания.
4. Болка при артрит
Цикория е един от традиционните използвани методи за лечение на артрит и изследванията показват, че цикорията има значителни противовъзпалителни свойства, поради което работи за намаляване на болката при състояния като остеоартрит. В изследователско проучване 70% от хората, които са получили цикория, съобщават за забележим напредък в облекчаване/намаляване на болката, свързана с тяхното състояние. Цикорията може да се използва и като общо противовъзпалително средство при мускулни болки.
5. Констипация (запек)
Запекът е един от основните проблеми, които засягат все повече хора по целия свят. Инулинът, който се намира в цикорията, играе важна роля, тъй като той играе ролята на естествени фибри, което помага за преодоляване на запека. Фибрите водят до увеличаване на движенията на червата, насърчават перисталтичните движения и отделянето на стомашни сокове. Това означава, че храносмилането се подобрява и запекът намалява значително. Чрез поддържането на гладък и регулиран храносмилателен процес, хората могат да намалят редица стомашно-чревни заболявания.
6. Тревожност и стрес
Цикория има успокояващи качества, които могат да намалят тревожността и действат успокояващо на ума, като по този начин се облекчава стреса и опасните ефекти от него, които може да има върху тялото на човека. Екстрактът от корен на цикория може да се използва като помощно средство при безсънние и е много по-здравословен от много от хапчетата за сън, които се предлагат на пазара. Облекчаването на стреса и тревожността също може да спомогне да намалите шансовете си за сърдечни болести, безсъние, хормонален дисбаланс и преждевременно остаряване.
7. Превенция от рак
Екстрактът от цикория е свързан с намаляване растежа на туморните клетки в различни проучвания, въпреки че все още продължава търсенето на точния механизъм за превенцията срещу рак. По-ранни изследвания показват, че се дължи на фруктаните, които присъстват в цикорията и имат антитуморни качества, както и антиоксидантни свойства. Полифенолите и фитохимичните вещества, съдържащи се в цикорията, имат положителен ефект при превенцията на рак от различни видове, като рак на гърдата и други.
8. Загуба на тегло
Цикория е добър източник на олигофруктоза, а самият инулин е форма на естествени диетични фибри и те подпомагат регулирането на теглото и опитите за отслабване. И двете спомагат за регулирането на грелин, който е аминокиселина, свързана главно с чувството на глад. Чрез намаляване на количеството на хормона грелин, цикорията помага да се намалят шансовете от преяждане, както и чувството за ситост .